猪肉脯

香香甜甜的猪肉干新鲜出炉啦！当做早餐配粥。当做看电视时的磨牙小吃。都很不错呢！
所属分类： 补肾   家常菜  

猪肉脯的用料

主料

猪肉(瘦) 250克

辅料

盐 1汤匙 盐 1汤匙
酱油 2大汤匙 酱油 2大汤匙
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
白芝麻 20克 白芝麻 20克

猪肉脯的做法

#猪肉脯的做法图解2

步骤1

瘦肉250克，也就是半斤，(猪肉一定要用瘦的，要不然烤的时候会出油哦!)
#猪肉脯的做法图解3

步骤2

将猪肉用搅肉机搅碎
#猪肉脯的做法图解4

步骤3

加入盐，接着搅
#猪肉脯的做法图解5

步骤4

再加入水(水不能放多了)接着搅
#猪肉脯的做法图解6

步骤5

放入糖、酱油、老抽、料酒，搅匀
#猪肉脯的做法图解7

步骤6

放入芝麻，搅匀
#猪肉脯的做法图解8

步骤7

取一半的肉馅放在油纸上
#猪肉脯的做法图解9

步骤8

盖上一层保鲜膜，用擀面杖敲开
#猪肉脯的做法图解10

步骤9

敲成薄薄一片(尽量敲薄一点)
#猪肉脯的做法图解11

步骤10

移入烤盘
#猪肉脯的做法图解12

步骤11

送入烤箱，上下火，150°先烤5分钟，再转130°烤10分钟
#猪肉脯的做法图解13

步骤12

在烤肉饼的空挡，咱来调蜂蜜水，将两勺蜂蜜放入一个小碗中
#猪肉脯的做法图解14

步骤13

加入适量水
#猪肉脯的做法图解15

步骤14

搅成稀稀的蜂蜜水，备用
#猪肉脯的做法图解16

步骤15

烤好的肉饼拿出，刷上蜂蜜水
#猪肉脯的做法图解17

步骤16

送入烤箱，上下火，130°，5分钟
#猪肉脯的做法图解18

步骤17

取出，盖上一层油纸，翻转到烤架上
#猪肉脯的做法图解19

步骤18

刷上蜂蜜水
#猪肉脯的做法图解20

步骤19

最后再送入烤箱，上下火，130°，20分钟即可出炉
#猪肉脯的做法图解21

步骤20

猪肉脯的烹饪技巧


1、烤箱的温度要看自家烤箱的脾气哦! 2、猪肉要用瘦的； 3、调料要看自家的口味而定。

上传我做的这道菜

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