粉红佳人生日蛋糕

这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩，可爱浪漫、富有幻想。制作方法也是非常的简单呢，很适合初学者哦。
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粉红佳人生日蛋糕的用料

主料

淡奶油 600毫升 淡奶油 600毫升

辅料

色素 适量 色素 适量

粉红佳人生日蛋糕的做法

#粉红佳人生日蛋糕的做法图解2

步骤1

烤好的戚风蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器均匀分成三片
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解4

步骤3

第一片蛋糕片表面抹上一层奶油，草莓切片，均匀铺在奶油上
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解5

步骤4

然后接着第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，一层草莓切片，最后盖上第三片蛋糕
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解6

步骤5

然后将蛋糕抹平
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解7

步骤6

奶油加适量粉色色素，继续用打蛋器打发至硬性发泡
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解8

步骤7

将奶油分别调成三种颜色，深粉，浅粉和白色，装入一次性裱花袋中，剪同样大小的口备用
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解9

步骤8

用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球，从蛋糕底部到顶部，分别是两个深粉，两个浅粉，一个白色
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解10

步骤9

挤好之后，用勺子背将圆球向后抹一下
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解11

步骤10

然后将蛋糕顶部，按照画圈的方式，一圈一圈的挤上奶油
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解12

步骤11

简单又好看的一个生日蛋糕就做好了
#粉红佳人生日蛋糕的做法图解13

步骤12

粉红佳人生日蛋糕的烹饪技巧


1、动物奶油在打发的时候，注意要提前放于冰箱冷藏12个小时，之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话，最好将奶油坐到冰水里，这样有助于打发； 2、动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖，但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响； 3、在用勺子背抹奶油时，注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。

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