酸奶馒头

今天的馒头完全用酸奶和酵母和面，没有放入清水。蒸出来的馒头白白的，软软的，奶香味十足！
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酸奶馒头的用料

主料

面粉 500克

辅料

酸奶 210毫升 酸奶 210毫升

酸奶馒头的做法

#酸奶馒头的做法图解2

步骤1

面粉中放入酵母
#酸奶馒头的做法图解3

步骤2

酸奶是我自己做的
#酸奶馒头的做法图解4

步骤3

用酸奶和成絮状
#酸奶馒头的做法图解5

步骤4

揉成光滑的面团 覆上保鲜膜 静置发酵
#酸奶馒头的做法图解6

步骤5

2个小时后发大了
#酸奶馒头的做法图解7

步骤6

松弛揉一揉分成小剂
#酸奶馒头的做法图解8

步骤7

再揉成馒头胚
#酸奶馒头的做法图解9

步骤8

放入蒸锅中二发20分钟
#酸奶馒头的做法图解10

步骤9

开火 中火蒸二十分钟后虚蒸三分钟就好了
#酸奶馒头的做法图解11

步骤10

酸奶馒头的烹饪技巧


　　视面粉的吸水量加入酸奶，面粉不同吸水量也不同。

上传我做的这道菜

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