蒜薹鱿鱼卷

家常菜---蒜薹鱿鱼卷。家里经常会来客人，自己就得多学一些美食做法，以前都是将鱿鱼切条来炒，这次做了鱿鱼卷，还挺成功的。
所属分类： 解酒   晚餐  

蒜薹鱿鱼卷的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条

辅料

油 适量 油 适量
味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量

蒜薹鱿鱼卷的做法

#蒜薹鱿鱼卷的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净切花刀，不要切断。蒜薹洗净切段。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解3

步骤2

切成小块。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解4

步骤3

放入锅里焯一下就卷起来了。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解5

步骤4

锅里油热加入鱿鱼卷翻炒。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解6

步骤5

加蒜薹翻炒。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解7

步骤6

加入味极鲜酱油翻炒。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解8

步骤7

加入蚝油翻炒。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解9

步骤8

最后加入盐调味即可。
#蒜薹鱿鱼卷的做法图解10

步骤9

蒜薹鱿鱼卷的烹饪技巧


鱿鱼切花刀的时候不要切断，焯水时卷起来就捞出来控水。

上传我做的这道菜

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