番茄金针菇

经常做的一道菜，上菜谱还是第一次，这次有拍过程图和成品图，就拿来和大家分享一下。貌似流行得很，很火的一道素菜
所属分类： 减肥   快手菜   素菜  

番茄金针菇的用料

主料

金针菇 100克 金针菇 100克

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
鸡粉 1茶匙 鸡粉 1茶匙

番茄金针菇的做法

#番茄金针菇的做法图解2

步骤1

食材配齐
#番茄金针菇的做法图解3

步骤2

番茄洗净，去皮切片
#番茄金针菇的做法图解4

步骤3

金针菇切去头部
#番茄金针菇的做法图解5

步骤4

洗净沥干水
#番茄金针菇的做法图解6

步骤5

热油锅，倒入番茄翻炒片刻，加上少许清水
#番茄金针菇的做法图解7

步骤6

煮至番茄出沙，调入盐、鸡粉
#番茄金针菇的做法图解8

步骤7

倒入金针菇
#番茄金针菇的做法图解9

步骤8

保持大火煮1分钟
#番茄金针菇的做法图解10

步骤9

关火，调入香油拌匀即可装盆
#番茄金针菇的做法图解11

步骤10

番茄金针菇的烹饪技巧


1、西红柿炒片刻再加上少量清水煮出沙，趁大火倒入金针菇翻炒均匀即可铲起； 2、金针菇切记不可久煮，否则会塞牙缝； 3、香油关火后调入才不会挥发香味。

上传我做的这道菜

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