姜汁螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
所属分类： 海鲜   减肥   家常菜  

姜汁螃蟹的用料

主料

螃蟹 2500克

辅料

姜 少许 姜 少许
凉拌酱油 少许

姜汁螃蟹的做法

#姜汁螃蟹的做法图解2

步骤1

鲜美的大螃蟹清洗干净
#姜汁螃蟹的做法图解3

步骤2

放蒸锅里蒸熟
#姜汁螃蟹的做法图解4

步骤3

姜去皮切末
#姜汁螃蟹的做法图解5

步骤4

2勺酱油
#姜汁螃蟹的做法图解6

步骤5

3勺醋
#姜汁螃蟹的做法图解7

步骤6

兑成姜醋汁，吃螃蟹的时候蘸姜汁
#姜汁螃蟹的做法图解8

步骤7

姜汁螃蟹的烹饪技巧


螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

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/ 8   姜汁螃蟹的做法步骤

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