香辣酱烤鸡腿

最家常零厨艺的烤鸡腿，用的香辣酱腌制，有点甜有点辣，香气四溢~
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香辣酱烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 两只（600克）

辅料

蒜（腌制） 4瓣 蒜（腌制） 4瓣
小葱 两根 小葱 两根
料酒 一勺 料酒 一勺
蒜（烤制） 30瓣 蒜（烤制） 30瓣
白芝麻 一小勺 白芝麻 一小勺

香辣酱烤鸡腿的做法

#香辣酱烤鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净，去掉多余油脂，正反面各切两刀
#香辣酱烤鸡腿的做法图解3

步骤2

用叉子或牙签正反面扎n多眼，更好的入味。 葱姜蒜，洋葱切好放入盆里，加入一勺料酒
#香辣酱烤鸡腿的做法图解4

步骤3

倒入烤肉酱，用手抓匀，给鸡腿按摩几分钟，冰箱冷藏一晚，期间翻几次面最好
#香辣酱烤鸡腿的做法图解5

步骤4

洋葱切丝，铺在垫了锡纸的烤盘里，皮朝上，骨头处用锡纸包好，再刷一层腌制的酱料，烤箱200度中层上下火先烤20分钟，20分钟后取出，正反面再刷一次酱料。 烤鸡腿的时候准备大蒜，因为我爱吃烤过的蒜，所以多准备了些，蒜掰开，不用去皮。
#香辣酱烤鸡腿的做法图解6

步骤5

把之前准备的大蒜放在酱料盆里拌一下，连同剩余的酱汁一起倒入烤盘里，再烤15分钟，15分钟后取出烤盘，根据自己口味撒上适量的辣椒粉和芝麻，继续烤5分钟即可
#香辣酱烤鸡腿的做法图解7

步骤6

香辣酱烤鸡腿的烹饪技巧


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/ 7   香辣酱烤鸡腿的做法步骤

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