蒜片西葫芦

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，特别适合老人和小孩吃~~
所属分类： 减肥  

蒜片西葫芦的用料

主料

西葫芦 1根

蒜片西葫芦的做法

#蒜片西葫芦的做法图解2

步骤1

西葫芦洗净，去头去尾，备用
#蒜片西葫芦的做法图解3

步骤2

对半切开
#蒜片西葫芦的做法图解4

步骤3

洗好的蒜切片，西葫芦斜切成片~（当然你可以根据自己的的刀法来切哈~）
#蒜片西葫芦的做法图解5

步骤4

油适量，烧热，蒜片和西葫芦一起下锅，大火翻炒，加入盐、鸡精 PS:（基本上炒出有点水出来就可以关火）
#蒜片西葫芦的做法图解6

步骤5

关火装盘
#蒜片西葫芦的做法图解7

步骤6

蒜片西葫芦的烹饪技巧


1：注意炒的时间，一般大火翻炒就是2、3分钟，有点微微的炒出水就要关火了，这样比较有点脆感，颜色上也比较好看 2：西葫芦脾胃虚寒者应该少吃

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