芹菜炒猪肝

芹菜的营养价值，芹菜爽口清脆，与肉类同炒味道更佳，而且芹菜中含有大量的食物粗纤维，对于减肥大大有益。芹菜对于防治皮肤晒黑也有不错的功效。担心晒黑的女性朋友不妨多吃一些。
所属分类： 补血   气血双补   贫血  

芹菜炒猪肝的用料

主料

胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
芹菜 3棵

辅料

油 3勺 油 3勺
糖 2克 糖 2克
蚝油 1勺

芹菜炒猪肝的做法

#芹菜炒猪肝的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#芹菜炒猪肝的做法图解3

步骤2

猪肝切小块。
#芹菜炒猪肝的做法图解4

步骤3

用蒜头、姜、油、盐、酱油进行调味。进行腌制15分钟。
#芹菜炒猪肝的做法图解5

步骤4

芹菜切小段、胡萝卜剥丝。
#芹菜炒猪肝的做法图解6

步骤5

下油锅，把猪肝爆香，炒至六七成熟时加捞起。
#芹菜炒猪肝的做法图解7

步骤6

再下油锅，把芹菜、胡萝卜进行翻炒。
#芹菜炒猪肝的做法图解8

步骤7

加进少许盐、糖调味。
#芹菜炒猪肝的做法图解9

步骤8

把猪肝加进一同翻炒。
#芹菜炒猪肝的做法图解10

步骤9

最后加进适量的蚝油，翻炒至熟即可。
#芹菜炒猪肝的做法图解11

步骤10

芹菜炒猪肝的烹饪技巧


猪肝腌制吃起来味道更好。

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