鲍汁白萝卜

纯素菜，白萝卜非常适合炖煮，炖熟之后的白萝卜，软软糯糯的既当饭又当菜，有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜，最适合不过的。
所属分类： 素菜   素食   晚餐   家常菜  

鲍汁白萝卜的用料

主料

白萝卜 1根 白萝卜 1根

辅料

鲍鱼汁 20毫升 鲍鱼汁 20毫升
白糖 5克 白糖 5克

鲍汁白萝卜的做法

#鲍汁白萝卜的做法图解2

步骤1

先做调料汁，鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀
#鲍汁白萝卜的做法图解3

步骤2

白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；图中是2根，一根做了大根烧；切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤
#鲍汁白萝卜的做法图解4

步骤3

把调好的料汁倒入锅里
#鲍汁白萝卜的做法图解5

步骤4

大火烧开，转小火慢炖，最少要炖25分钟左右
#鲍汁白萝卜的做法图解6

步骤5

一直炖到萝卜软烂，汤汁不要收浓，用来浇面条或者直接喝，味道非常好
#鲍汁白萝卜的做法图解7

步骤6

盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可
#鲍汁白萝卜的做法图解8

步骤7

鲍汁白萝卜的烹饪技巧


简单易做的家常菜，白萝卜可吸收油脂；白萝卜也可以与骨头一同煮，煮好之后再单独调味。

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