肉丝酸菜
这是东北的酸菜,过去每到秋天家家都会用大白菜腌渍一缸酸菜,留着冬天食用。现在城市里腌渍酸菜的少了,在菜市场一年四季都有卖酸菜的,并且都切好了,买到家洗净就可以炒制,非常方便。
所属分类:
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家常菜
肉丝酸菜的做法
肉丝酸菜的烹饪技巧
1、酸菜烧制一会儿,口感才好。
2、最好用五花肉。
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