五彩麻汁凉面

夏天了，各种没有胃口，凉面吃起来喽。用了各种颜色，哈哈，但是成品没有达到预期。
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五彩麻汁凉面的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
清水 150克 清水 150克
可可粉 3克 可可粉 3克
南瓜泥 50克

辅料

芝麻酱 2大勺 芝麻酱 2大勺
生抽 1勺 生抽 1勺
芝麻油 1小勺 芝麻油 1小勺
盐 适量

五彩麻汁凉面的做法

#五彩麻汁凉面的做法图解2

步骤1

南瓜泥、紫薯泥、抹茶粉、可可粉、分别做黄色，紫色，绿色，咖啡色的面条
#五彩麻汁凉面的做法图解3

步骤2

分别用面条机作出5种面条。水的比例是35%，紫薯泥和南瓜泥，要酌情少加点水喽
#五彩麻汁凉面的做法图解4

步骤3

芝麻酱分次加水一点点泄开，到自己喜欢的状态
#五彩麻汁凉面的做法图解5

步骤4

蒜捣成泥，然后加芝麻油、生抽、蚝油、香醋、少量盐，调成料汁
#五彩麻汁凉面的做法图解6

步骤5

黄瓜切细丝
#五彩麻汁凉面的做法图解7

步骤6

5种面条分别煮好，过凉水，装盘，加酱料，拌匀就可以吃了，我还加了冰块
#五彩麻汁凉面的做法图解8

步骤7

五彩麻汁凉面的烹饪技巧


煮好的面条一定要过水，这样会比较清爽，吃的时候可以加冰块，更爽有木有。

上传我做的这道菜

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/ 8   五彩麻汁凉面的做法步骤

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