炝炒娃娃菜

清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴，配上一点豆豉和拌饭酱，动筷之后根本停不下来！
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炝炒娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 2棵 娃娃菜 2棵

辅料

上汤 2汤匙 上汤 2汤匙
豆豉 10克 豆豉 10克
盐 少许 盐 少许

炝炒娃娃菜的做法

#炝炒娃娃菜的做法图解2

步骤1

将娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成肉丝，干辣椒切段备用
#炝炒娃娃菜的做法图解3

步骤2

锅内倒油烧热，加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香，再加娃娃菜翻炒
#炝炒娃娃菜的做法图解4

步骤3

加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可
#炝炒娃娃菜的做法图解5

步骤4

炝炒娃娃菜的烹饪技巧


娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同，娃娃菜颜色微黄，菜叶薄，有细褶，味微甜，购买时要注意区分。在这道菜中加入海天招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。

上传我做的这道菜

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