豆浆甜甜圈蛋糕

新得了一个chefmade家的甜甜圈模具,看着质量很好,中午回家迫不及待地开光做起来!甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。不过我今天这个是完全颠覆旧有,创新版的甜甜圈。第一呢,没有用牛奶,用了豆浆;第二呢,没有油炸,用了烤箱;第三,不是面包版,是蛋糕版。儿子放学回来,很喜欢,吃了三个耶!
所属分类: 蛋糕   豆浆   烘焙   烘焙   饮品   早餐  

豆浆甜甜圈蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
糖粉 60克 糖粉 60克
黄油 20克

辅料

泡打粉 1/4小匙 泡打粉 1/4小匙

豆浆甜甜圈蛋糕的做法

#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋打散
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤2

加入糖粉,搅拌均匀
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤3

加入豆浆搅拌均匀
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤4

筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤5

加入融化的黄油,搅拌均匀
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤6

至看不出黄油的状态,装入裱花袋
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤7

挤入甜甜圈模具,八分满
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤8

烤箱180度,中层30分钟左右
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解10

步骤9

出炉,一倒就出来了,不沾效果很好啊!下面的冷却架也是chefmade家的,沉甸甸的,高大上!冷却后,沾上融化的巧克力,撒一些彩色糖珠做装饰即可
#豆浆甜甜圈蛋糕的做法图解11

步骤10

豆浆甜甜圈蛋糕的烹饪技巧


其实我还可以装得略多一些,成品会更好看!

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