虾米西葫芦

西葫芦的家常做法很多，煎炒炸炖酱卤蒸焖都可以。待我以后慢慢给上传做法哦。最近宝贝半夜总是喊腿疼，刚开始不知道怎么回事，去医院咨询后才知道原来是缺钙引起抽筋。网查后很多宝妈们都说药补不如食补，所以最近经常做饭里会加点虾皮，因为虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。好了，来看看做法吧。
所属分类：减肥家常菜

家常味口味
炒工艺
<5分钟耗时
较低热量难度

虾米西葫芦的用料

主料

西葫芦 1根	西葫芦 1根
蒜 10克

辅料

花生油 10毫升

虾米西葫芦的做法

步骤1

准备食材

步骤2

西葫芦洗净，切片

步骤3

虾皮过水洗净

步骤4

蒜切片

步骤5

锅中倒油，放入蒜片煸香，倒入西葫芦，虾皮，加适量盐翻炒五分钟

步骤6

虾米西葫芦的烹饪技巧

1、西葫芦：1、清热利尿、除烦止渴。2、润肺止咳、消肿散结。3、润泽肌肤。4、减肥、抗癌防癌。5、提高免疫力、抗病毒和肿瘤。 2、如何挑选西葫芦。最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。