五指毛桃排骨汤

五指毛桃【别名】：五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差。 五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。 五指毛桃具有椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不仅风味独特，而且肉也烧不老。 还具有健脾化湿，行气化痰，舒筋活络功效。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。 五指毛桃适宜搭配鸡肉和猪骨煲汤
所属分类： 补肾   老人   汤羹   晚餐   粤菜  

五指毛桃排骨汤的用料

主料

排骨 350克 排骨 350克

辅料

生姜 3片 生姜 3片
红枣 3个

五指毛桃排骨汤的做法

#五指毛桃排骨汤的做法图解2

步骤1

所需食材
#五指毛桃排骨汤的做法图解3

步骤2

把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后清洗干净
#五指毛桃排骨汤的做法图解4

步骤3

排骨焯水，再清洗干净
#五指毛桃排骨汤的做法图解5

步骤4

把所有食材放进瓦锅里，加进姜片
#五指毛桃排骨汤的做法图解6

步骤5

加进7碗水，开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时
#五指毛桃排骨汤的做法图解7

步骤6

最后加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）
#五指毛桃排骨汤的做法图解8

步骤7

五指毛桃排骨汤的烹饪技巧


1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，这样更容易清洗干净； 2.因排骨本身会有油分，所以不需加油了。

上传我做的这道菜

五指毛桃排骨汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   五指毛桃排骨汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜