清蒸大闸蟹

又逢菊黄蟹肥的季节.幸会美哉味道了.膏满黄肥.红彤彤的.在这一年一季吃蟹的时机.不要错过哦~吃蟹真是妙不可言~
所属分类： 苏菜   家常菜  

清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 3只

辅料

姜 半块 姜 半块
镇江香醋 2勺

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤1

把大闸蟹放在清水里洗净，用绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤2

姜末、镇江香醋、白糖调成蘸料
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤3

蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹肚皮朝上放，蒸15分钟
#清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤4

取出后解去绳，装盘即成
#清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤5

趁热吃~掰开肥蟹时.口水都下来了
#清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤6

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


死的蟹一定不能吃~

上传我做的这道菜

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/ 7   清蒸大闸蟹的做法步骤

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