迷迭香烤鸭腿

香气迷离，舌尖的异域风情。
所属分类： 利尿   晚餐   午餐  

迷迭香烤鸭腿的用料

主料

鸭腿 2个

辅料

橄榄油 3克 橄榄油 3克
生抽 5克 生抽 5克
料酒 5克 料酒 5克
鸡翅粉 5克 鸡翅粉 5克
柠檬 1个 柠檬 1个

迷迭香烤鸭腿的做法

#迷迭香烤鸭腿的做法图解2

步骤1

鸭腿洗净后，用牙签在上面扎眼儿，以便入味
#迷迭香烤鸭腿的做法图解3

步骤2

将盐、生抽、蚝油、鸡翅粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜、橄榄油和迷迭香均匀搅拌，挤入适量柠檬汁
#迷迭香烤鸭腿的做法图解4

步骤3

用手将调料拌匀，按摩鸭腿，腌制入味
#迷迭香烤鸭腿的做法图解5

步骤4

覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时（期间最好翻面几次）
#迷迭香烤鸭腿的做法图解6

步骤5

将腌制好的鸭腿取出，放在烤盘上。腿的根部用锡纸裹住，以防烤糊。并在鸭腿表面撒上一层迷迭香
#迷迭香烤鸭腿的做法图解7

步骤6

放入200度的华帝烤箱JKD611-01A中，烤制30至40分钟即可
#迷迭香烤鸭腿的做法图解8

步骤7

迷迭香烤鸭腿的烹饪技巧


1.鸭腿腌制时间越长就越入味 2.如果是普通烤盘，最好在烤盘上垫层锡纸

上传我做的这道菜

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