芝麻花生酥饼

一直喜欢某牌素饼，于是模仿着做了次，闻着味道真的很像呢，吃起来香酥可口！
所属分类： 饼   闽菜   下午茶  

芝麻花生酥饼的用料

主料

低筋面粉 130克 低筋面粉 130克
糖粉 40克

辅料

花生 80克 花生 80克
椰蓉 10克 椰蓉 10克

芝麻花生酥饼的做法

#芝麻花生酥饼的做法图解2

步骤1

花生炒熟后，料理机稍打碎，芝麻炒熟
#芝麻花生酥饼的做法图解3

步骤2

芝麻、花生、椰蓉混合均匀
#芝麻花生酥饼的做法图解4

步骤3

黄油软化后，加入糖粉，蛋黄
#芝麻花生酥饼的做法图解5

步骤4

打发至颜色变浅
#芝麻花生酥饼的做法图解6

步骤5

筛入低筋面粉，翻拌均匀
#芝麻花生酥饼的做法图解7

步骤6

加入花生、芝麻、椰蓉
#芝麻花生酥饼的做法图解8

步骤7

用手揉匀，成饼干面团
#芝麻花生酥饼的做法图解9

步骤8

分成7g小球，稍微按扁
#芝麻花生酥饼的做法图解10

步骤9

刷上蛋黄
#芝麻花生酥饼的做法图解11

步骤10

165度18分钟
#芝麻花生酥饼的做法图解12

步骤11

芝麻花生酥饼的烹饪技巧


小球分割大小按个人喜好，饼干密封保存。

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