蓑衣黄瓜-减肥菜

“很多网上的小伙伴都会问我:jacky教练,到底减肥要怎么吃。我也经常给大家一些讲座谈原理,但是很多同学还是希望我能实际给出减肥期间推荐的菜谱,现在我就从健身教练的角度,去给大家推荐一些减肥适合吃的菜。 每道菜我根据蛋白质,碳水,脂肪的比例,以及热量和膳食纤维的多少以及饱腹感,会给个减肥指数的评判,比如这道蓑衣黄瓜,就是4颗半星:★★★★☆,推荐食用。也欢迎希望保持或者改善身材以及健康的小伙伴,一起来学做健康美食。”青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归,天渐渐热了,凉拌菜减肥也可以搞起。
所属分类: 减肥   家常菜  

蓑衣黄瓜-减肥菜的用料

主料

黄瓜 200克

辅料

剁椒 1茶勺 剁椒 1茶勺
蚝油 10克 蚝油 10克

蓑衣黄瓜-减肥菜的做法

#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解2

步骤1

黄瓜一根,200克左右,喜欢吃的可以多来一根,切蓑衣状是为了好看,来个客人啥的高大上点,自己吃切片拌的更入味还简单。
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解3

步骤2

大蒜,剁椒,蚝油,蒸鱼豉油,黄瓜,
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解4

步骤3

黄瓜切蓑衣状,可以用两根筷子辅助。
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解5

步骤4

讲筷子放置黄瓜2边,这样可以防止刀切到案板,直接切断黄瓜
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解6

步骤5

先刀和筷子90度切,切片不用太细
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解7

步骤6

切完一面后,翻一面,这次刀和筷子45度切,请同学细心比较和上图的刀的区别,这是蓑衣不断的最大奥义。
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解8

步骤7

切完蓑衣后可以拉的很长。
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解9

步骤8

大蒜搞成蒜茸,放入剁椒,然后倒入耗油和蒸鱼豉油。因为剁椒,蒸鱼豉油,蚝油都带咸味了就可以不放盐了。
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解10

步骤9

蒜茸夹,专门搞蒜茸的,喜欢大蒜的同学可以某宝自己入个
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解11

步骤10

把材料拌均匀了,放会入味吃更好。如果自己吃不在乎卖相,切片拌容易拌的更均匀入味。
#蓑衣黄瓜-减肥菜的做法图解12

步骤11

蓑衣黄瓜-减肥菜的烹饪技巧


本菜减肥指数:★★★★☆,减肥期间推荐食用 200克黄瓜+10克蚝油+10克蒸鱼豉油: 1,热量一共40卡,平均100克20卡热量, 2,平均100克食材含有膳食纤维一共0.5克, 3,平均100克食材含有蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.9克。

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