香辣味鲜剁椒鱼头

我喜欢吃香辣味鲜的剁椒鱼头，可以放青剁椒，红剁椒，各种剁椒鱼头。这道菜很开胃，是食辣者的心头爱。今天教大家在家20分钟就可以做出这道菜.这道菜其实很简单，get起来~~
所属分类： 湘菜   家常菜  

香辣味鲜剁椒鱼头的用料

主料

鱼头 半个 鱼头 半个

辅料

生姜 5片 生姜 5片
食用油 1勺

香辣味鲜剁椒鱼头的做法

#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解2

步骤1

最精简的材料，将鱼头洗净，姜切片，小葱切碎，备用。
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解3

步骤2

姜片铺在碗底。
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解4

步骤3

鱼头放在姜片上，剁椒均匀铺在鱼头上。
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解5

步骤4

起蒸锅，等到开始冒蒸气。
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解6

步骤5

将鱼头放进蒸锅，蒸煮10分钟左右。
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解7

步骤6

待鱼头蒸好，将葱花平铺在鱼头上。
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解8

步骤7

最后将烧热的食用油淋在葱花上。完成！
#香辣味鲜剁椒鱼头的做法图解9

步骤8

香辣味鲜剁椒鱼头的烹饪技巧


剁椒都比较咸，所以不需要在另外放盐。

上传我做的这道菜

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