红烧肉

记得小时候经常向妈妈要红烧肉吃，长大后便成了难忘的味道。
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红烧肉的用料

主料

五花肉 900克

辅料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量 白糖 适量
生抽 适量 生抽 适量
蒜 3瓣 蒜 3瓣
八角 3颗 八角 3颗

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

从市场买回来五花肉，回家清洗两遍。
#红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉切块。
#红烧肉的做法图解4

步骤3

切好的五花肉块放炒锅里煸炒。
#红烧肉的做法图解5

步骤4

五花肉煸炒成金黄色。
#红烧肉的做法图解6

步骤5

往五花肉锅里放入生抽适量、2调羹老抽。
#红烧肉的做法图解7

步骤6

放入4片姜片和3瓣被拍扁的蒜。
#红烧肉的做法图解8

步骤7

锅里放入适量清水，继续烧1分钟。
#红烧肉的做法图解9

步骤8

倒入高压锅里，高压。
#红烧肉的做法图解10

步骤9

高压锅里放入适量耗油和2调羹料酒。
#红烧肉的做法图解11

步骤10

高压锅里放入适量盐、白糖和3颗八角。
#红烧肉的做法图解12

步骤11

放高压锅里高压20分钟。
#红烧肉的做法图解13

步骤12

炖好的红烧肉装入容器里即可食用。
#红烧肉的做法图解14

步骤13

红烧肉的烹饪技巧


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/ 14   红烧肉的做法步骤

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