辣炒蛏子

最近身边很多人都去海边了，说是去避暑吃海鲜。所以果然夏天的标配就是吃海鲜喝啤酒。 说到海鲜就不禁想起前一阵子爆火的青岛大虾。不是还有网友曝出经典的最新四大土豪标志：敢扶大爷大妈，敢拍马云涂鸦，敢吃新疆切糕，敢点青岛大虾。 这几句虽然是调侃，但是还是可以看出大家对于海鲜的热爱。 今天带来的这道炒蛏子，就是夏天撸串必不可少的一道菜。只需简单的几步就能品尝到鲜香的蛏子。叫上三五好友，就可以撸串约起来啦！
所属分类： 解酒   晚餐   午餐   增肥  

辣炒蛏子的用料

主料

蛏子 800克 蛏子 800克
姜 5片 姜 5片

辅料

花椒 5克 花椒 5克
食用油 适量 食用油 适量
豆瓣酱 适量

辣炒蛏子的做法

#辣炒蛏子的做法图解2

步骤1

​蛏子泡两个小时以上，直至吐出沙来
#辣炒蛏子的做法图解3

步骤2

锅烧热倒入食用油，放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香
#辣炒蛏子的做法图解4

步骤3

放入泡好的蛏子
#辣炒蛏子的做法图解5

步骤4

​加入料酒，倒入蚝油，放适量清水翻炒至汤汁浓稠即可
#辣炒蛏子的做法图解6

步骤5

辣炒蛏子的烹饪技巧


上传我做的这道菜

辣炒蛏子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   辣炒蛏子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜