卤肉夹饼

卤肉做法简单，而且炎炎夏日，主妇也不必在厨房汗流浃背的忍受厨房的烟熏火燎。提前卤几块上好的后腿肉，夹入发面饼，一口咬下去，卤肉喷香流汁，搭配发面饼，不油不腻，太好吃了！
所属分类： 补肾   早餐  

卤肉夹饼的用料

主料

猪肉(腿) 2斤 猪肉(腿) 2斤

辅料

红卤汁 400毫升 红卤汁 400毫升
姜 1块 姜 1块
卤料 1包

卤肉夹饼的做法

#卤肉夹饼的做法图解2

步骤1

猪后腿肉。
#卤肉夹饼的做法图解3

步骤2

后腿肉冷水下锅。
#卤肉夹饼的做法图解4

步骤3

肉焯出血沫。
#卤肉夹饼的做法图解5

步骤4

将肉捞出，洗净。
#卤肉夹饼的做法图解6

步骤5

压力锅里放入所有配料。
#卤肉夹饼的做法图解7

步骤6

将肉放入锅中。盖好盖子，定时20分钟。
#卤肉夹饼的做法图解8

步骤7

卤好的肉。
#卤肉夹饼的做法图解9

步骤8

将卤肉切碎。
#卤肉夹饼的做法图解10

步骤9

将肉装入发面饼中即可。
#卤肉夹饼的做法图解11

步骤10

卤肉夹饼的烹饪技巧


卤肉随吃随取，在卤汁中浸泡越久味儿越足。

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