肉末豆角

中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。
所属分类： 补肾  

肉末豆角的用料

主料

豆角 400克 豆角 400克

辅料

油 40克 油 40克
生抽 10克

肉末豆角的做法

#肉末豆角的做法图解2

步骤1

豆角去头尾，洗净切小段；瘦肉洗净剁成肉末
#肉末豆角的做法图解3

步骤2

热锅倒油烧开，放豆角翻炒片刻
#肉末豆角的做法图解4

步骤3

放肉末炒散
#肉末豆角的做法图解5

步骤4

放盐翻炒均匀
#肉末豆角的做法图解6

步骤5

放生抽翻炒均匀，炒至豆角熟透即可出锅
#肉末豆角的做法图解7

步骤6

#肉末豆角的做法图解8

步骤7

肉末豆角的烹饪技巧


无

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/ 8   肉末豆角的做法步骤

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