蒜苔炒鱿鱼

鱿鱼的营养价值非常高，且脂肪含量极低，搭配蒜苔一起辣炒，很是下饭哦！
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蒜苔炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 250克 鱿鱼 250克
植物油 30克 植物油 30克
红尖椒 2个 红尖椒 2个
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
盐 适量

蒜苔炒鱿鱼的做法

#蒜苔炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

把鱿鱼洗净之后横竖切，类似格子状，然后切小块。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

切好的鱿鱼放在碗里，倒入1汤匙料酒腌制待用。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

把蒜苔洗净，切成小段。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

青红辣椒都切成条状。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

生姜切成条状。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

热锅上油。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

油热放入生姜翻炒。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

生姜微变色之后倒入鱿鱼翻炒片刻。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

倒入青红辣椒，继续翻炒片刻。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解11

步骤10

倒入蒜苔，继续翻炒。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解12

步骤11

倒入酱油，继续翻炒，直至炒熟。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解13

步骤12

最后调入盐，翻炒入味，即可出锅。
#蒜苔炒鱿鱼的做法图解14

步骤13

蒜苔炒鱿鱼的烹饪技巧


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