〔湘菜〕自制白辣椒
今天教大家做一道地道的湖南特色菜,不是立马就能吃的快手菜,不过有兴趣的朋友可以一试。
朋友有一天给我送来很多自家种的菜,其中送了很大一包新鲜的辣椒给我,我自己一时也吃不完,就想着处理一下,这样既能放的长久,又能很好的享受美味,于是就有了下面这道菜。
菜的做法很简单,就是入水汆一下后在太阳底下暴晒几天就OK了。
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湘菜
〔湘菜〕自制白辣椒的做法
〔湘菜〕自制白辣椒的烹饪技巧
晒干以后的辣椒就变成白辣椒了,白辣椒因为晒干后,反倒会更香,吃法有很多种,可以做白辣椒小炒肉、蒸白辣椒等等,各位聪明的小主还可以自己去发挥,非常好吃的同时又处理了家里一时吃不完的辣椒,简单又持家,赶紧试试吧!
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