麻辣牛肉粉

没想到做出来跟家里味道差不多，太惊喜了
所属分类： 湘菜   家常菜  

麻辣牛肉粉的用料

主料

牛肉 250克

辅料

姜 1块 姜 1块
桂皮 1小块 桂皮 1小块
老抽 2勺 老抽 2勺
十三香 1勺 十三香 1勺
辣椒面 适量 辣椒面 适量

麻辣牛肉粉的做法

#麻辣牛肉粉的做法图解2

步骤1

这是要下锅炒的
#麻辣牛肉粉的做法图解3

步骤2

最后调味用的
#麻辣牛肉粉的做法图解4

步骤3

米粉提前泡好
#麻辣牛肉粉的做法图解5

步骤4

用猪油炒牛肉比较香如果有牛油就更好了
#麻辣牛肉粉的做法图解6

步骤5

锅中放油下入图1的小料煸香，再放肉加入调料炒至牛肉略干
#麻辣牛肉粉的做法图解7

步骤6

锅中加入适量的水炖煮20分钟
#麻辣牛肉粉的做法图解8

步骤7

米粉烫一下盛到碗里放入牛肉汤跟小料
#麻辣牛肉粉的做法图解9

步骤8

麻辣牛肉粉的烹饪技巧


一定要把牛肉炒干再放水

上传我做的这道菜

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/ 9   麻辣牛肉粉的做法步骤

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