自制桃酥

这款桃酥没有用黄油,但是一样的酥到掉渣,让你停不来。
所属分类: 烘焙   素食   下午茶  

自制桃酥的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
泡打粉 2克 泡打粉 2克
小苏打 2克 小苏打 2克
细砂糖 60克

自制桃酥的做法

#自制桃酥的做法图解2

步骤1

材料准备。
#自制桃酥的做法图解3

步骤2

将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉,将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块;
#自制桃酥的做法图解4

步骤3

将植物油,鸡蛋,白糖入盆中,搅散,不要搅拌上劲,混合均匀。
#自制桃酥的做法图解5

步骤4

4筛入过筛的低粉,泡打粉,小苏打。
#自制桃酥的做法图解6

步骤5

倒入核桃碎。用橡皮刮刀翻拌均匀。
#自制桃酥的做法图解7

步骤6

将面团分成20克一个,搓成圆球状,放垫了烤纸的烤盘,用大拇指将圆球压扁。
#自制桃酥的做法图解8

步骤7

刷上蛋液撒上芝麻,入预热好的烤箱180度,15分钟。(具体时间根据各家烤箱的温度而定)
#自制桃酥的做法图解9

步骤8

自制桃酥的烹饪技巧


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/ 9   自制桃酥的做法步骤

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