剁椒鱼头

说实在话全家人一起做的，我是个拍照的，哈哈哈哈，我有口福了
所属分类： 湘菜  

剁椒鱼头的用料

主料

鱼头 500克

辅料

生抽 10克 生抽 10克
姜 1小块 姜 1小块
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
细香葱 5棵 细香葱 5棵

剁椒鱼头的做法

#剁椒鱼头的做法图解2

步骤10

将葱，小米椒，姜洗好切成丁
#剁椒鱼头的做法图解3

步骤10

加入料酒，盐，生抽，姜酱油，鸡精，将其混合均匀
#剁椒鱼头的做法图解4

步骤10

加满哦
#剁椒鱼头的做法图解5

步骤10

将油烧好淋入鱼头
#剁椒鱼头的做法图解6

步骤10

啊，好香好香，骗你的哈哈哈哈哈哈
#剁椒鱼头的做法图解7

步骤10

到处淋满
#剁椒鱼头的做法图解8

步骤10

将锅里放入隔锅的铁铛
#剁椒鱼头的做法图解9

步骤10

将装鱼头的碗放入锅内，加入水
#剁椒鱼头的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，蒸15-20分钟
#剁椒鱼头的做法图解11

步骤10

完成完成

剁椒鱼头的烹饪技巧


1.记得淋油的时候一定要记得小心不要炸到自己哦 。 2.搅拌鱼和佐料是要注意不要让鱼刺刺到手。 3.辣椒我们家喜欢很多很多吃不了辣的小米椒还是不要像我们家放那么多，因为每次我们都吃的辣到不行。

上传我做的这道菜

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