红豆烧仙草

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所属分类： 闽菜  

红豆烧仙草的用料

主料

龟苓膏粉 10克 龟苓膏粉 10克
西米 适量 西米 适量
红茶包 3包

红豆烧仙草的做法

#红豆烧仙草的做法图解2

步骤1

红豆提前浸泡一小时后放入电饭锅煮至开花。
#红豆烧仙草的做法图解3

步骤2

按照龟苓膏粉与清水1:20的比例和匀，倒入锅中小火加热并不断搅拌。
#红豆烧仙草的做法图解4

步骤3

至略成糊状时倒出冷凉。
#红豆烧仙草的做法图解5

步骤4

锅中倒水，水烧开后倒入西米，中火开煮。
#红豆烧仙草的做法图解6

步骤5

煮至晶莹剔透即可。
#红豆烧仙草的做法图解7

步骤6

锅中倒入开水，放入茶包，小火烹制两分钟，去除茶包留茶水在锅中。
#红豆烧仙草的做法图解8

步骤7

加入牛奶搅拌均匀， 如果觉得口味偏苦，建议加入红糖调味。
#红豆烧仙草的做法图解9

步骤8

凝固的龟苓膏切块，备用。
#红豆烧仙草的做法图解10

步骤9

煮好的红豆加入红糖腌制半小时。
#红豆烧仙草的做法图解11

步骤10

在碗底铺一层红豆——
#红豆烧仙草的做法图解12

步骤11

再加一层西米——
#红豆烧仙草的做法图解13

步骤12

最后加入奶茶与龟苓膏——
#红豆烧仙草的做法图解14

步骤13

成品美味诱人——
#红豆烧仙草的做法图解15

步骤14

红豆烧仙草的烹饪技巧


1.煮西米时，每隔几分钟搅拌一次，以免粘锅； 2.你不关注我，怎么知道我下一期会发什么好吃的呢？ 3.微信公众号搜索“纯作坊”，更多消息等你来看，记得关注我哦~

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/ 15   红豆烧仙草的做法步骤

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