辣椒炒肉
家常辣椒炒肉,加入了少许洋葱提香。
所属分类:
湘菜
辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉的烹饪技巧
1、无豆瓣酱,无淀粉,无大料,简简单单的一道家常小菜,结果也是如此的美好。
2、辣椒先用干锅炒下,目的是为了使辣椒变老些,先加入盐,让其更入味,最后和肉一起炒时不用炒太久就能使菜入味。
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