砂锅粉丝

各类砂锅类的美食一直都是我的最爱，砂锅米线、土豆粉、朝鲜面、粉丝、酸辣粉等等，隔几天不吃心里都难受，而且现在的天气特别适合吃小砂锅，吃到心里都是暖暖的。 周末在家闲来无事，自己动手做个砂锅粉丝，基本的食材家里还是有的，而且砂锅菜也没有那么讲究，喜欢的食材都加进去一块煮，一个人抱着砂锅吃的热火朝天。
所属分类： 晚餐   家常菜   贫血  

砂锅粉丝的用料

主料

粉丝 1把 粉丝 1把
牛肉丸 4粒 牛肉丸 4粒

辅料

香菜 1棵 香菜 1棵
葱花 适量 葱花 适量
辣椒面 1勺 辣椒面 1勺
醋 1勺

砂锅粉丝的做法

#砂锅粉丝的做法图解2

步骤1

将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软
#砂锅粉丝的做法图解3

步骤2

将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻
#砂锅粉丝的做法图解4

步骤3

准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用
#砂锅粉丝的做法图解5

步骤4

小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味
#砂锅粉丝的做法图解6

步骤5

加入一勺辣椒粉炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀
#砂锅粉丝的做法图解7

步骤6

将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油、料酒
#砂锅粉丝的做法图解8

步骤7

向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入
#砂锅粉丝的做法图解9

步骤8

煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮5分钟左右
#砂锅粉丝的做法图解10

步骤9

向煮好的砂锅中加入香菜碎，就可以开吃啦
#砂锅粉丝的做法图解11

步骤10

砂锅粉丝的烹饪技巧


食材可根据自习喜好随意添加哦，各种肉类食材只要你喜欢，随意呀， 如果家里有现成的高汤来煮味道更好哦

上传我做的这道菜

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/ 11   砂锅粉丝的做法步骤

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