百合炒西芹

百合和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。芹菜有明显的降压作用。
所属分类： 活血化瘀   疏肝理气  

百合炒西芹的用料

主料

西芹 300克 西芹 300克

辅料

清水 适量 清水 适量
盐 1勺 盐 1勺
生抽 适量

百合炒西芹的做法

#百合炒西芹的做法图解2

步骤1

准备食材。
#百合炒西芹的做法图解3

步骤2

百合用温水浸泡30分钟，泡至发软。
#百合炒西芹的做法图解4

步骤3

西芹洗净，斜刀切段备用。
#百合炒西芹的做法图解5

步骤4

百合放入沸水焯熟，捞出沥干备用。
#百合炒西芹的做法图解6

步骤5

西芹放入沸水焯熟，捞出沥干备用。
#百合炒西芹的做法图解7

步骤6

热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
#百合炒西芹的做法图解8

步骤7

倒入西芹，百合翻炒均匀。调入盐，鸡精、生抽翻炒均匀片刻即可出锅。
#百合炒西芹的做法图解9

步骤8

盛入菜盘。
#百合炒西芹的做法图解10

步骤9

百合炒西芹的烹饪技巧


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