鸡汤海鲜火锅

很高兴得到家乐浓汤宝的试用机会，这次用鸡汤口味的浓汤宝做汤底，做了清爽暖胃的海鲜火锅。汤底煮沸即成，非常方便。先将虾蟹放入汤底煮出鲜味，再涮蔬菜和鱼丸，最后用汤底煮点儿馄饨，荤素平衡还有主食抵饿，完美~
所属分类： 海鲜   火锅   利尿   清热解毒  

鸡汤海鲜火锅的用料

主料

家乐浓汤宝（老母鸡汤） 1个 家乐浓汤宝（老母鸡汤） 1个
虾 十几个 虾 十几个
鱼丸 适量 鱼丸 适量
海带丝 少许 海带丝 少许
茼蒿 1把 茼蒿 1把

辅料

金针菇 适量 金针菇 适量
小香肠 几个 小香肠 几个
蟹足棒 2条 蟹足棒 2条
胡萝卜丝 少许

鸡汤海鲜火锅的做法

#鸡汤海鲜火锅的做法图解2

步骤1

海带丝洗净，在手指上绕圈，取一条缠成蝴蝶结，结头系起来，这样不但容易熟，而且吃的时候比较方便
#鸡汤海鲜火锅的做法图解3

步骤2

各种鱼丸和小香肠用竹签穿起来，备用。蚬子提前泡水吐沙，螃蟹洗净
#鸡汤海鲜火锅的做法图解4

步骤3

豆腐皮切成宽度合适的片，将洗净的茼蒿、油麦菜、胡萝卜丝和洋葱丝卷起来
#鸡汤海鲜火锅的做法图解5

步骤4

切成两段，用竹签穿好
#鸡汤海鲜火锅的做法图解6

步骤5

做好的样子。这样既能保持蔬菜的鲜嫩，又丰富了口感
#鸡汤海鲜火锅的做法图解7

步骤6

同样的操作，将少许金针菇和蟹足棒卷好，串好
#鸡汤海鲜火锅的做法图解8

步骤7

锅中加适量水，倒入一个家乐浓汤宝，鸡汤口味
#鸡汤海鲜火锅的做法图解9

步骤8

煮沸后，撇去浮沫，将食材按照喜好下入即可
#鸡汤海鲜火锅的做法图解10

步骤9

鸡汤海鲜火锅的烹饪技巧


我用的虾是即食的寿司甜虾，也可以用对虾等，提前洗净，将头部剪去一半，开背去沙线即可。

上传我做的这道菜

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