鱼香肉丝

鱼香肉丝家常菜中的战斗机，诱人的色泽，迷人的味道，想起都会流口水！
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鱼香肉丝的用料

主料

瘦肉 300克

辅料

色拉油 1汤匙 色拉油 1汤匙
生抽 少许 生抽 少许
淀粉 适量 淀粉 适量
姜 适量 姜 适量

鱼香肉丝的做法

#鱼香肉丝的做法图解2

步骤1

姜切片，葱切段，瘦肉切丝加姜片、淀粉和生抽拌匀腌制两分钟。
#鱼香肉丝的做法图解3

步骤2

热锅冷油将肉丝炒熟盛出。
#鱼香肉丝的做法图解4

步骤3

锅中留油炒制剁椒和豆瓣酱，炒干水分后放肉丝，加少许盐撒上葱节即可。
#鱼香肉丝的做法图解5

步骤4

鱼香肉丝的烹饪技巧


盐要根据剁椒的咸淡来放，如果剁椒太咸，盐基本上不用放。

上传我做的这道菜

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/ 5   鱼香肉丝的做法步骤

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