宿舍菜谱之芹菜叶米饼

相当一部分家庭，在吃芹菜时首先要把叶子去掉，认为叶子较苦，不好吃。其实，扔掉芹菜叶是很可惜的，因为芹菜叶有很多营养成分！ 芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。 所以吃剩的芹菜叶不要浪费，可以拿来做芹菜叶米饼哟～味道一样不错！
所属分类： 气血双补  

宿舍菜谱之芹菜叶米饼的用料

主料

芹菜叶 10段 芹菜叶 10段
米饭 半碗

宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法

#宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法图解2

步骤6

芹菜洗净后切丝。
#宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法图解3

步骤6

将芹菜叶，三个鸡蛋，半碗米饭混到一起，放入半勺盐。
#宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法图解4

步骤6

搅拌均匀，有泡即可。
#宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法图解5

步骤6

热锅，下油后，全部倒入。用铲子压平。煎至一面金黄色后翻倒另一面。
#宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法图解6

步骤6

上碟
#宿舍菜谱之芹菜叶米饼的做法图解7

步骤6

宿舍菜谱之芹菜叶米饼的烹饪技巧


多加一个鸡蛋，口感会更好～不放米饭的话，就直接做成芹菜鸡蛋饼啦～

上传我做的这道菜

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