油焖春笋

摇啊摇,摇到外婆桥,外婆请我吃年糕。糖蘸蘸,多吃块;盐蘸蘸,少吃块;酱油蘸蘸没吃头!这首儿歌有没勾起你对外婆的回忆? 油焖春笋、酱鸭儿、东坡肉、猪肝烧墨鱼…这些都是外婆家每年过年必上的家常菜,最最让我心心念念的还是油焖春笋。
所属分类: 浙菜  

油焖春笋的用料

主料

春笋 200克

辅料

红椒 1/2个 红椒 1/2个
食盐 3克 食盐 3克
白糖 3克 白糖 3克

油焖春笋的做法

#油焖春笋的做法图解2

步骤1

准备食材
#油焖春笋的做法图解3

步骤2

将春笋切块
#油焖春笋的做法图解4

步骤3

锅内倒入油加热,将春笋倒入油锅翻炒均匀;
#油焖春笋的做法图解5

步骤4

倒入生抽,撒一点糖,盖上锅盖焖;
#油焖春笋的做法图解6

步骤5

焖到看不到汁水就出锅。
#油焖春笋的做法图解7

步骤6

油焖春笋的烹饪技巧


其实,我想吃的不是春笋,而是那种熟悉的味道,那种关于爱的味道。好好珍惜和家人团聚的日子,因为那里有你最怀念的味道。

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/ 7   油焖春笋的做法步骤

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