青椒炒豆腐皮

用蛋皮来炒豆腐皮，开始只是感觉颜色应该好看，就尝试着做，没想到味道还真的太好啦！
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

青椒炒豆腐皮的用料

主料

豆腐皮 200克 豆腐皮 200克
鸡蛋 2个

辅料

玉米油 1汤匙 玉米油 1汤匙
淀粉 适量 淀粉 适量
大蒜 2瓣

青椒炒豆腐皮的做法

#青椒炒豆腐皮的做法图解2

步骤1

将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。
#青椒炒豆腐皮的做法图解3

步骤2

锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成蛋皮。
#青椒炒豆腐皮的做法图解4

步骤3

将蛋皮切条备用。
#青椒炒豆腐皮的做法图解5

步骤4

豆腐皮洗净切条。
#青椒炒豆腐皮的做法图解6

步骤5

青椒切块，大蒜切片。
#青椒炒豆腐皮的做法图解7

步骤6

锅中油热后放入蒜片爆香。
#青椒炒豆腐皮的做法图解8

步骤7

加青椒一起炒。
#青椒炒豆腐皮的做法图解9

步骤8

青椒炒熟后先放豆腐皮加少许盐，炒熟再放蛋皮，加少许味精调味即可。
#青椒炒豆腐皮的做法图解10

步骤9

青椒炒豆腐皮的烹饪技巧


蛋液里已加盐，在放入蛋皮前豆腐皮的咸淡要调好，蛋皮易碎，一定要最后放。

上传我做的这道菜

青椒炒豆腐皮的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   青椒炒豆腐皮的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜