火锅鱼

这道菜是老公甩给我一张照片，说你会做吗？我看了看，说会做，然后就开干，吃完后，赞不绝口。
所属分类： 火锅   家常菜  

火锅鱼的用料

主料

花鲢 1500克 花鲢 1500克
小葱 50克

辅料

植物油 250毫升 植物油 250毫升
香菜 50克 香菜 50克
生抽 5克 生抽 5克
老姜 30克 老姜 30克
自制辣椒酱 30克 自制辣椒酱 30克
花椒 50克 花椒 50克
干红辣椒 30克

火锅鱼的做法

#火锅鱼的做法图解2

步骤8

将花鲢洗净，切块，大小合适，将花椒，大葱段，料酒，盐，生姜，少许生抽腌制半小时
#火锅鱼的做法图解3

步骤8

架锅，加食用油，油要放的多，油温60度下花椒，姜，葱段，干红辣椒炒香，加郫县豆瓣，可以放多点。
#火锅鱼的做法图解4

步骤5

炒红放鱼，将鱼和料炒匀放锅盖焖五分钟，待鱼肉收紧。
#火锅鱼的做法图解5

步骤8

加大蒜。
#火锅鱼的做法图解6

步骤8

加热水焖至15分钟，一定要加热水。
#火锅鱼的做法图解7

步骤8

煮好盛锅，架火锅，
#火锅鱼的做法图解8

步骤8

放上麻椒，葱，花椒，小米椒，香菜，架锅烧热油，浇热油。齐活。
#火锅鱼的做法图解9

步骤8

火锅鱼的烹饪技巧


架火锅锅底可以垫点豆芽，金针菇，更美味。

上传我做的这道菜

火锅鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   火锅鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜