香酥鸡翅

我家大小朋友都喜欢吃鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅，辣烤鸡翅，吃腻了换个新鲜的做法。香酥炸鸡翅，味道堪比某基，简单易学，分享给大家。
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香酥鸡翅的用料

主料

鸡翅中 15个

辅料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
白胡椒粉 适量略多 白胡椒粉 适量略多
葱段 适量 葱段 适量

香酥鸡翅的做法

#香酥鸡翅的做法图解2

步骤1

将鸡翅洗净，焯水，改刀，进行腌制
#香酥鸡翅的做法图解3

步骤2

将所有辅料加入鸡翅里，搅拌均匀，放入保鲜袋内，置于冰箱保鲜层。不着急吃的话，可以腌一宿，甚至更长时间。想要鸡翅能入味的妙招不仅是腌制的时间，将鸡翅用牙签一一穿透，也是不错的选择哦。
#香酥鸡翅的做法图解4

步骤3

腌好的鸡翅拍上干淀粉，这步忘记拍了。多多拍点干淀粉，下入油锅开始炸制。
#香酥鸡翅的做法图解5

步骤4

炸制金黄，外酥里嫩的时候就可以捞出控油了。如图
#香酥鸡翅的做法图解6

步骤5

香酥鸡翅就做好了
#香酥鸡翅的做法图解7

步骤6

香酥鸡翅的烹饪技巧


腌制的时候可以多放一些白胡椒粉，味道更浓厚！另外，最好腌制的时间稍微长一些，入味！

上传我做的这道菜

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/ 7   香酥鸡翅的做法步骤

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