秋葵玉米丁炒肉丁

吃了好多次的白灼秋葵后，总想给秋葵换一个口味，我家喜欢吃秋葵，并不完全是看中秋葵的营养价值，而是喜欢其爽脆的口感。 我将这盘菜端到餐桌上时，女儿说秋葵这样切，真的是太漂亮了呀。还交待往后也要我这样做呢。其实我这样切过好几回了，只是她长大了，慢慢知道去观察了呀。哈哈。 玉米是我煲汤斩玉米时剩下来的碎玉米，不想放到汤里面去当汤碴，于是与秋葵一起来炒肉，还真的很有颜值的。 说完颜值再来说营养价值，秋葵，玉米，胡萝卜都是非常有营养，健康类食材哈，一起搭配，有颜值，有营养价值哈。
所属分类： 补肾   晚餐   午餐  

秋葵玉米丁炒肉丁的用料

主料

秋葵 8根 秋葵 8根

辅料

油 适量 油 适量
老抽 适量 老抽 适量
蒜 适量 蒜 适量
玉米 适量

秋葵玉米丁炒肉丁的做法

#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解2

步骤1

玉米我用的是煲玉米汤时斩下来的碎玉米。
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解3

步骤2

秋葵洗净
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解4

步骤3

去掉秋葵蒂部，切小圈
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解5

步骤4

瘦肉切丁，加盐和老抽腌制，老抽虽然颜值太深，但炒出来的肉味道好。可以加少量的水稀释下哦。
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解6

步骤5

锅烧热，加适量油，将蒜爆香，下肉丁翻炒至变色，再翻炒下即出锅。
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解7

步骤6

用底油，将玉米粒和胡萝卜丁倒入，大火翻炒。加盐适量。
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解8

步骤7

下入秋葵翻炒，加盐和鸡精适量调下味
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解9

步骤8

下入炒好的肉丁，翻炒下即可。
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解10

步骤9

装盘即可
#秋葵玉米丁炒肉丁的做法图解11

步骤10

秋葵玉米丁炒肉丁的烹饪技巧


1、对于不大会炒菜的我来说，肉事先腌制下比较容易入味，也不容易弄得手忙脚乱。 2、玉米和胡萝卜较难熟，要先炒，秋葵最后放入，易熟类。

上传我做的这道菜

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