培根炝炒西生菜

前几天和闺蜜们去一家粤菜餐厅，吃了一道培根炝炒手撕包菜，创意独到，只可惜太咸了，不知道是不是因为厨师心情不好，呵呵！个人觉得培根配包菜，不如用西生菜。培根是腌制的五花熟肉，西生菜比包菜更清爽，更容易熟，出水快，会使培根更软嫩。
所属分类： 增肥  

培根炝炒西生菜的用料

主料

西生菜 200克 西生菜 200克
红辣椒 2个 红辣椒 2个

辅料

黑胡椒汁 2匙 黑胡椒汁 2匙
盐 少许

培根炝炒西生菜的做法

#培根炝炒西生菜的做法图解2

步骤1

所用食材备好
#培根炝炒西生菜的做法图解3

步骤2

锅中放少许油，油热放入蒜碎和干红辣椒，炒香放入培根，翻炒
#培根炝炒西生菜的做法图解4

步骤3

培根炒出少许油，放入撕好的西生菜
#培根炝炒西生菜的做法图解5

步骤4

加入黑胡椒汁，翻炒均匀
#培根炝炒西生菜的做法图解6

步骤5

大火炒至无水，加入鸡精和少许盐（培根是腌制的，所以少放盐）
#培根炝炒西生菜的做法图解7

步骤6

培根炝炒西生菜的烹饪技巧


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