昆布椒盐排骨

口感丰富 肉质鲜嫩 外焦里嫩
所属分类: 补肾  

昆布椒盐排骨的用料

主料

排骨 1000克

辅料

生姜末 少许 生姜末 少许
料酒 15毫升 料酒 15毫升
少许 少许
椒盐 少许 椒盐 少许

昆布椒盐排骨的做法

#昆布椒盐排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净 沥干水备用
#昆布椒盐排骨的做法图解3

步骤2

加入生姜末 ,蒜蓉,料酒,酱油,食盐以及一平勺昆布粉
#昆布椒盐排骨的做法图解4

步骤3

加入地瓜粉,可先研磨避免结块
#昆布椒盐排骨的做法图解5

步骤4

搅拌后,蒙上保鲜膜,腌制30分钟
#昆布椒盐排骨的做法图解6

步骤5

下锅炸,保持中火,下锅过,1分钟后,翻一翻排骨
#昆布椒盐排骨的做法图解7

步骤6

油炸成金黄色,可起锅
#昆布椒盐排骨的做法图解8

步骤7

根据口味,撒上椒盐
#昆布椒盐排骨的做法图解9

步骤8

成品图
#昆布椒盐排骨的做法图解10

步骤9

口感丰富
#昆布椒盐排骨的做法图解11

步骤10

昆布椒盐排骨的烹饪技巧


加入昆布粉,可以保持排骨在油炸过程中保持肉质的水分,让肉质充分吸收调味品的味道,口感更加丰富

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   昆布椒盐排骨的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜