辣根章鱼足

章鱼形体像乌贼，比乌贼大，脚有八只，肉多，也叫章举。章鱼足就是章鱼的须脚，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。而鲜状元章鱼足鲜嫩，成品七分熟，在家稍作加工美味就可享用。
所属分类： 利尿   晚餐   午餐  

辣根章鱼足的用料

主料

章鱼足 200克 章鱼足 200克
生菜 1片 生菜 1片

辅料

柠檬 半个 柠檬 半个
生抽 少许 生抽 少许

辣根章鱼足的做法

#辣根章鱼足的做法图解2

步骤1

章鱼足1包两份，开包洗净
#辣根章鱼足的做法图解3

步骤2

材料备用
#辣根章鱼足的做法图解4

步骤3

把章鱼足切片
#辣根章鱼足的做法图解5

步骤4

锅里烧开水，把豌豆芽焯熟
#辣根章鱼足的做法图解6

步骤5

把章鱼足稍烫，立马捞到冰水里，这样克一保持章鱼足的脆嫩口感
#辣根章鱼足的做法图解7

步骤6

碗里放入辣根，柠檬汁
#辣根章鱼足的做法图解8

步骤7

再加生抽，盐调匀
#辣根章鱼足的做法图解9

步骤8

摆盘
#辣根章鱼足的做法图解10

步骤9

把料汁浇到章鱼足上面
#辣根章鱼足的做法图解11

步骤10

加上柠檬片
#辣根章鱼足的做法图解12

步骤11

辣根章鱼足的烹饪技巧


1，章鱼足在制作时不要时间太长，容易老硬咬不动，应快速焯熟或者大火炒熟。 2，一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。

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