榴莲披萨

重口味的榴莲来啦，女儿说闻着臭，吃着香，一大早，估计诱惑了很多邻居，哈哈
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榴莲披萨的用料

主料

高粉 105克 高粉 105克
酵母 2克 酵母 2克
亚麻籽油 8克 亚麻籽油 8克

辅料

榴莲肉 200克 榴莲肉 200克
小番茄 4个

榴莲披萨的做法

#榴莲披萨的做法图解2

步骤1

将高粉，盐，糖和酵母，先放入厨师机中稍微搅拌下
#榴莲披萨的做法图解3

步骤2

亚麻籽油倒入温水中，再加入厨师机中
#榴莲披萨的做法图解4

步骤3

用4档搅拌10分钟即可成光滑的面团
#榴莲披萨的做法图解5

步骤4

取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟，烤箱底层放一盘热水
#榴莲披萨的做法图解6

步骤5

发酵好后，揉匀排气，盖上保鲜膜，静置10分钟
#榴莲披萨的做法图解7

步骤6

将面团擀至直径约20cm大小的圆形
#榴莲披萨的做法图解8

步骤7

将面皮放入8寸披萨盘中，用叉子在表面戳洞
#榴莲披萨的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱中定型，中层，上下火，190度，5分钟
#榴莲披萨的做法图解10

步骤9

定型好的披萨胚取出，微凉后，在表面撒一层马苏里拉
#榴莲披萨的做法图解11

步骤10

放一层厚厚的榴莲肉，放一圈洗净切半的小番茄
#榴莲披萨的做法图解12

步骤11

再放一层马苏里拉芝士
#榴莲披萨的做法图解13

步骤12

入预热好的烤箱中层，上下火，200度，20分钟
#榴莲披萨的做法图解14

步骤13

榴莲披萨的烹饪技巧


1.我是提前一晚把披萨胚做好，所以用了定型那一步。如果直接做披萨，可省去烤箱定型那一步。 2.榴莲披萨要趁热吃哈，超级香哦！该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。 朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。

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