红烧肉

香喷喷的五花肉来了
所属分类： 西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 1块

辅料

姜 适量 姜 适量
冰糖 适量 冰糖 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
料酒 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净，切成小块
#红烧肉的做法图解3

步骤2

锅中加入适量的清水，冷水倒入切好的五花肉，加入适量的料酒、姜片，大火煮开以后捞去浮沫，出锅备用
#红烧肉的做法图解4

步骤3

另起锅，在锅中加入食用油，并放入冰糖慢慢融化后，加入五花肉翻炒裹上糖色。
#红烧肉的做法图解5

步骤4

在锅中加入姜片，加入适量生抽和食盐调味，加入八角和鸡精，炒熟以后就能出锅啦！
#红烧肉的做法图解6

步骤5

出锅开动！
#红烧肉的做法图解7

步骤6

红烧肉的烹饪技巧


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/ 7   红烧肉的做法步骤

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