三文鱼寿司

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼鲜嫩爽滑，米饭糯香Q弹，三文鱼和米饭加到一起，蘸上酱油和芥末，鲜辣Q香，非常奇妙的一种感觉。
所属分类： 日本料理   家常菜  

三文鱼寿司的用料

主料

大米 300克 大米 300克

辅料

寿司醋 40毫升 寿司醋 40毫升
酱油 20毫升 酱油 20毫升

三文鱼寿司的做法

#三文鱼寿司的做法图解2

步骤1

大米300克，清洗干净，做成米饭
#三文鱼寿司的做法图解3

步骤2

米饭做熟后打到盆里晾3分钟
#三文鱼寿司的做法图解4

步骤3

加入精盐
#三文鱼寿司的做法图解5

步骤4

加入寿司醋
#三文鱼寿司的做法图解6

步骤5

调匀备用
#三文鱼寿司的做法图解7

步骤6

取一点米饭团成长条饭团
#三文鱼寿司的做法图解8

步骤7

做好的饭团备用
#三文鱼寿司的做法图解9

步骤8

三文鱼切片，厚0.5厘米，长4厘米，宽5厘米
#三文鱼寿司的做法图解10

步骤9

取一片三文鱼盖在饭团上面
#三文鱼寿司的做法图解11

步骤10

三文鱼寿司成型了
#三文鱼寿司的做法图解12

步骤11

三文鱼寿司的烹饪技巧


1.米饭不能做得太软，太软了没有口感，影响外形。 2.寿司醋和精盐要趁米饭热的时候拌进去。 3.寿司饭团要做的瓷实一点。

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/ 12   三文鱼寿司的做法步骤

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