葱油白玉豆腐

每次做这道菜，都会被女儿一个人“承包”了。留给我一块，就已经很幸运了
所属分类： 清热解毒  

葱油白玉豆腐的用料

主料

豆腐(内酯) 一盒

辅料

小葱 10克 小葱 10克
盐 适量 盐 适量

葱油白玉豆腐的做法

#葱油白玉豆腐的做法图解2

步骤1

选新鲜白玉豆腐一盒，小葱洗净控干。
#葱油白玉豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐盒撕开，反扣在盘子里。用刀轻轻地划成小块，不要弄散。
#葱油白玉豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐进锅蒸5-8分钟。
#葱油白玉豆腐的做法图解5

步骤4

小葱叶顶刀切细丝。
#葱油白玉豆腐的做法图解6

步骤5

蒸好的豆腐晾一会儿，拿出来，控干盘子里的水。
#葱油白玉豆腐的做法图解7

步骤6

均匀地撒上盐，味精。把小葱丝均匀地摊开在豆腐上。
#葱油白玉豆腐的做法图解8

步骤7

炒锅点火入油烧热。
#葱油白玉豆腐的做法图解9

步骤8

热油均匀地泼在葱花上即可。
#葱油白玉豆腐的做法图解10

步骤9

葱油白玉豆腐的烹饪技巧


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