蒜蓉空心菜

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。夏天是空心菜上市的季节，天气炎热食欲减退，可以来一盘蒜蓉空心菜，清爽不油腻。
所属分类： 增肥  

蒜蓉空心菜的用料

主料

空心菜 500克 空心菜 500克

辅料

油 适量 油 适量
盐 1勺

蒜蓉空心菜的做法

#蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤1

空心菜大蒜备好
#蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤2

空心菜择去黄叶子，洗干净，切段备用
#蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤3

葱蒜切好备用
#蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤4

锅里放油，放入葱蒜炝锅
#蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤5

倒入空心菜翻炒
#蒜蓉空心菜的做法图解7

步骤6

易出汤的青菜一定要大火急炒，快熟的时候放油调味
#蒜蓉空心菜的做法图解8

步骤7

倒入蒜蓉
#蒜蓉空心菜的做法图解9

步骤8

翻炒一下出锅
#蒜蓉空心菜的做法图解10

步骤9

清淡清爽的空心菜就好了
#蒜蓉空心菜的做法图解11

步骤10

蒜蓉空心菜的烹饪技巧


在炒绿叶蔬菜的时候，一般要用急火快炒，防止蔬菜出汤，盐也是最后出锅前放入，翻炒一下出锅即可。

上传我做的这道菜

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